Виноград не только вкусный, но и полезный фрукт. Недаром свежий и сушеный, наравне с финиками, он упоминается в самой древней и главной книге человечества - Библии. С самых давних времён считается, что если у человека есть виноградник, то это признак материального благополучия и добропорядочности.
Виноградный сок одно из самых древних лекарств. Со времён древних греков и римлян его считали благословенным Богом и признавали пользу для укрепления здоровья. Гиппократ, Асклепиад, Плиний, Цельс и другие древние целители и основоположники современной медицины использовали его в своей практике и исследованиях.
С 19 века лечение виноградом – ампелотерапия – встало на научные рельсы. Были проведены множественные исследования, и утверждена его польза для больных малокровием, подагрой, туберкулёзом, воспалением лёгких и других хронических заболеваний. В Росси первые исследования в области лечения виноградом относятся ко второй половине 19 века, центром такой практики был, конечно же, Южный берег Крыма (Ялта).
Сегодня по всему миру, особенно в странах, где традиционно исповедуется Ислам или Буддизм, этот вид диетотерапии используется очень широко. Эта методика очень полезна для поддержания тонуса организма вегетарианцам.
Виноградная диета вкусная и, сравнительно недорогая. Виноград любят и с удовольствием едят почти все люди, поэтому эта диета популярна и приятна. Иногда кроме свежего винограда или виноградного сока в неё включают сухое натуральное виноградное вино.
Виноград содержит в себе более 150 различных органических веществ:
- органические кислоты – яблочная, винная, кремниевая, лимонная, янтарная, галловая, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая – часть из них являются природными стимуляторами иммунитета, другие антисептиками и антиокислителями;
- пектиновые вещества – в винограде содержатся все известные из них. Эти соединения обладают большой способностью связывать воду и присоединять к себе свободно обращающиеся в пищеварительном тракте ионы вредных и радиоактивных металлов;
- минеральные и дубильные вещества (горечи). В винограде очень много калия (250 мг в основном в косточках) и магния, эти элементы позволяют удалять излишек воды и соли из крови и облегчают работу сердца и сосудов. Горечи укрепляют ткани и стимулируют деятельность желёз организма;
- витамины – С, группы В, провитамин А (каротин);
- биофлавоноиды – вещества участвующие в ремонте кровеносных сосудов. Многие из них входят в состав препаратов от варикоза и тромбоза;
- ферменты – инвертаза, протеаза, пектиназа – помогают в пищеварении;
- виноград содержит большое количество органических сахаров - глюкозы (7-8%) и фруктозы; Поэтому виноградная диета относится к углеводному типу.
На 100 г плодов приходится 17,5 г углеводов, 255 мг калия, 26 мг кальция, 17 мг магния, 22 мг фосфора, 6 мг витамина С.
В 100 г винограда содержится 69 ккал, т.е. в целом килограмме очень сладкого винограда содержится примерно 700 – 900 ккал, в то время когда столько же энергии содержит 100 гр. масла.
Так какую же пользу может принести виноградная диета?
Хронический дефицит углеводов приводит к истощению организма.
Из-за постоянного углеводного голодания происходят опасные изменения в печени и головном мозге, страдает мышечная ткань и нервная система в целом, наблюдается стремительная потеря веса, а выделительная функция организма перестаёт работать. Организм начинает отравлять себя сам продуктами распада.
Однако избыток углеводов в пище вызывает повышение уровня инсулина в крови и способствует ожирению, а резкое снижение калорийности пищи за счет уменьшения углеводов в пище может приводить к нарушению белкового обмена. Отсюда вытекают показания и противопоказания к виноградной диете.
Показания: дефицит веса, гипотрофия, длительная белковая диета, жировой гепатоз печени, токсические отравления, малокровие, подагра, истощение нервной системы и всего организма, отсутствие аппетита, слабая секреция желудка.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, лишний вес, острые заболевания желудочно-кишечного тракта, острые лёгочные болезни, стоматит.
По мнению сторонников углеводных диет, фруктоза, содержащаяся в винограде, не вредна. Её можно ограниченно употреблять даже в чистом виде больным диабетом. Сами по себе натуральные ягоды улучшают пищеварение и обмен веществ, а значит, заставляют наш организм активнее расщеплять все, что мы едим. К тому же, как показали американские исследования, вещества, содержащиеся в винограде, участвуют в инсулиновом обмене, поэтому и глюкоза усваивается более безопасно.
Разгрузочный день на 1 кг винограда позволит без вреда здоровью пополнить его полезными веществами, и, не ощущая голода и дискомфорта без сладкого, подкорректировать вес.
Виноград входит в число 10 продуктов, продлевающих жизнь и оказывающих мощное омолаживающее действие. Но есть его надо с кожицей и семенами. Виноград на 99% состоит из структурированной воды – сока, который имеет богатый витаминно-минеральный состав.
Обязательно нужно правильно подготовиться к виноградной диете.
За два дня до начала нужно исключить из рациона продукты животного происхождения, фастфуд, алкоголь, кофе и шоколад, тогда эффект от диеты будет ощутимее, а ваше самочувствие значительно лучше. Для диеты можно использовать любые сорта винограда, но лучше всего сорта Жемчуг Саба, Королева виноградников, Кардинал, Шасла, Нимранг, Чауш, Карабурну, Сенсо, Победа, Хусайне, Тайфи или Шабаш. Хотя подойдут любые сорта в полной степени зрелости.
Во время диеты надо исключить из рациона молоко, жирное и солёное, квас, минеральных вод и алкоголя, иначе возможно забраживание содержимого кишечника и неприятные последствия этого в виде расстройства желудка.
Соблюдать виноградную диету можно три дня или неделю.
За три дня вы просто сбросите вес, за семь — очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника.
При трехдневной диете в первый день надо съесть полкилограмма винограда, во второй — полтора, в третий — два. Каждый день разделяйте все количество ягод на равные порции и ешьте раз в два часа.
Лечебную семидневную диету надо начинать с суточного голодания. Каждый из последующих шести дней вы должны съедать по 0,5 кг винограда и выпивать не меньше 1,5-2 л воды. Чай, кофе, а также любые другие еда и напитки запрещены. Ваш рацион должен составлять исключительно виноград.
Есть и еще один способ виноградного похудания — вы просто добавляете зеленый виноград в свой повседневный рацион и продолжаете питаться, как обычно.
После трехдневной диеты можно похудеть примерно на 2 кг.
Если сидеть на винограде в течение недели, потеря веса может дойти до 4 кг. Плюс произойдёт очищение организма и нормализируется обмен веществ.
Третий вид диеты с участием недозрелого винограда просто поможет стабилизировать обмен веществ.
Не менее важен правильный выход из диеты. По окончании курса постепенно добавляйте в рацион фрукты и овощи (свежие и отваренные на пару), на второй день можно съесть яйцо и йогурт, на третий – нежирное мясо. Начиная с четвертого дня, возвращайтесь к привычному режиму питания.
В США популярны исследования доктора натуропатии Джоанны Бранд, которая утверждает что излечилась от рака, соблюдая сначала трёхдневный голод на воде, а после очищения съедая от одного до трех граммов винограда каждые два часа в течение дня (семь раз в день). В последующие годы публиковались несколько исследований на эту же тему, но под давлением официальной медицины эти проекты были закрыты, хотя до сих пор никем не получена премия в 10000 долларов, предназначенная тому, кто докажет что виноград не лечит рак.
Большое лечебное значение имеют также продукты полученные переработкой винограда - кишмиш, экстракт косточек, виноградное масло, молодые побеги и усики и отчасти виноградные вина.
Свежие ягоды винограда, просто разрезанные на две половинки, прекрасно подходят для того чтобы сделать щадящий массаж кожи лица и рук и заодно провести мягкий фруктовый пиллинг, совмещённый с маской из натурального фруктового сока.
Не забудем только смыть остатки ягод с кожи тёплой водой минут через 10...
С 19 века лечение виноградом – ампелотерапия – встало на научные рельсы. Были проведены множественные исследования, и утверждена его польза для больных малокровием, подагрой, туберкулёзом, воспалением лёгких и других хронических заболеваний. В Росси первые исследования в области лечения виноградом относятся ко второй половине 19 века, центром такой практики был, конечно же, Южный берег Крыма (Ялта).
Сегодня по всему миру, особенно в странах, где традиционно исповедуется Ислам или Буддизм, этот вид диетотерапии используется очень широко. Эта методика очень полезна для поддержания тонуса организма вегетарианцам.
Виноградная диета вкусная и, сравнительно недорогая. Виноград любят и с удовольствием едят почти все люди, поэтому эта диета популярна и приятна. Иногда кроме свежего винограда или виноградного сока в неё включают сухое натуральное виноградное вино.
Виноград содержит в себе более 150 различных органических веществ:
- органические кислоты – яблочная, винная, кремниевая, лимонная, янтарная, галловая, муравьиная, щавелевая, салициловая, пектиновая – часть из них являются природными стимуляторами иммунитета, другие антисептиками и антиокислителями;
- пектиновые вещества – в винограде содержатся все известные из них. Эти соединения обладают большой способностью связывать воду и присоединять к себе свободно обращающиеся в пищеварительном тракте ионы вредных и радиоактивных металлов;
- минеральные и дубильные вещества (горечи). В винограде очень много калия (250 мг в основном в косточках) и магния, эти элементы позволяют удалять излишек воды и соли из крови и облегчают работу сердца и сосудов. Горечи укрепляют ткани и стимулируют деятельность желёз организма;
- витамины – С, группы В, провитамин А (каротин);
- биофлавоноиды – вещества участвующие в ремонте кровеносных сосудов. Многие из них входят в состав препаратов от варикоза и тромбоза;
- ферменты – инвертаза, протеаза, пектиназа – помогают в пищеварении;
- виноград содержит большое количество органических сахаров - глюкозы (7-8%) и фруктозы; Поэтому виноградная диета относится к углеводному типу.
На 100 г плодов приходится 17,5 г углеводов, 255 мг калия, 26 мг кальция, 17 мг магния, 22 мг фосфора, 6 мг витамина С.
В 100 г винограда содержится 69 ккал, т.е. в целом килограмме очень сладкого винограда содержится примерно 700 – 900 ккал, в то время когда столько же энергии содержит 100 гр. масла.
Так какую же пользу может принести виноградная диета?
Хронический дефицит углеводов приводит к истощению организма.
Из-за постоянного углеводного голодания происходят опасные изменения в печени и головном мозге, страдает мышечная ткань и нервная система в целом, наблюдается стремительная потеря веса, а выделительная функция организма перестаёт работать. Организм начинает отравлять себя сам продуктами распада.
Однако избыток углеводов в пище вызывает повышение уровня инсулина в крови и способствует ожирению, а резкое снижение калорийности пищи за счет уменьшения углеводов в пище может приводить к нарушению белкового обмена. Отсюда вытекают показания и противопоказания к виноградной диете.
Показания: дефицит веса, гипотрофия, длительная белковая диета, жировой гепатоз печени, токсические отравления, малокровие, подагра, истощение нервной системы и всего организма, отсутствие аппетита, слабая секреция желудка.
Противопоказания: сахарный диабет, ожирение, лишний вес, острые заболевания желудочно-кишечного тракта, острые лёгочные болезни, стоматит.
По мнению сторонников углеводных диет, фруктоза, содержащаяся в винограде, не вредна. Её можно ограниченно употреблять даже в чистом виде больным диабетом. Сами по себе натуральные ягоды улучшают пищеварение и обмен веществ, а значит, заставляют наш организм активнее расщеплять все, что мы едим. К тому же, как показали американские исследования, вещества, содержащиеся в винограде, участвуют в инсулиновом обмене, поэтому и глюкоза усваивается более безопасно.
Разгрузочный день на 1 кг винограда позволит без вреда здоровью пополнить его полезными веществами, и, не ощущая голода и дискомфорта без сладкого, подкорректировать вес.
Виноград входит в число 10 продуктов, продлевающих жизнь и оказывающих мощное омолаживающее действие. Но есть его надо с кожицей и семенами. Виноград на 99% состоит из структурированной воды – сока, который имеет богатый витаминно-минеральный состав.
Обязательно нужно правильно подготовиться к виноградной диете.
За два дня до начала нужно исключить из рациона продукты животного происхождения, фастфуд, алкоголь, кофе и шоколад, тогда эффект от диеты будет ощутимее, а ваше самочувствие значительно лучше. Для диеты можно использовать любые сорта винограда, но лучше всего сорта Жемчуг Саба, Королева виноградников, Кардинал, Шасла, Нимранг, Чауш, Карабурну, Сенсо, Победа, Хусайне, Тайфи или Шабаш. Хотя подойдут любые сорта в полной степени зрелости.
Во время диеты надо исключить из рациона молоко, жирное и солёное, квас, минеральных вод и алкоголя, иначе возможно забраживание содержимого кишечника и неприятные последствия этого в виде расстройства желудка.
Соблюдать виноградную диету можно три дня или неделю.
За три дня вы просто сбросите вес, за семь — очистите организм, улучшите работу желудка и кишечника.
При трехдневной диете в первый день надо съесть полкилограмма винограда, во второй — полтора, в третий — два. Каждый день разделяйте все количество ягод на равные порции и ешьте раз в два часа.
Лечебную семидневную диету надо начинать с суточного голодания. Каждый из последующих шести дней вы должны съедать по 0,5 кг винограда и выпивать не меньше 1,5-2 л воды. Чай, кофе, а также любые другие еда и напитки запрещены. Ваш рацион должен составлять исключительно виноград.
Есть и еще один способ виноградного похудания — вы просто добавляете зеленый виноград в свой повседневный рацион и продолжаете питаться, как обычно.
После трехдневной диеты можно похудеть примерно на 2 кг.
Если сидеть на винограде в течение недели, потеря веса может дойти до 4 кг. Плюс произойдёт очищение организма и нормализируется обмен веществ.
Третий вид диеты с участием недозрелого винограда просто поможет стабилизировать обмен веществ.
Не менее важен правильный выход из диеты. По окончании курса постепенно добавляйте в рацион фрукты и овощи (свежие и отваренные на пару), на второй день можно съесть яйцо и йогурт, на третий – нежирное мясо. Начиная с четвертого дня, возвращайтесь к привычному режиму питания.
В США популярны исследования доктора натуропатии Джоанны Бранд, которая утверждает что излечилась от рака, соблюдая сначала трёхдневный голод на воде, а после очищения съедая от одного до трех граммов винограда каждые два часа в течение дня (семь раз в день). В последующие годы публиковались несколько исследований на эту же тему, но под давлением официальной медицины эти проекты были закрыты, хотя до сих пор никем не получена премия в 10000 долларов, предназначенная тому, кто докажет что виноград не лечит рак.
Большое лечебное значение имеют также продукты полученные переработкой винограда - кишмиш, экстракт косточек, виноградное масло, молодые побеги и усики и отчасти виноградные вина.
Свежие ягоды винограда, просто разрезанные на две половинки, прекрасно подходят для того чтобы сделать щадящий массаж кожи лица и рук и заодно провести мягкий фруктовый пиллинг, совмещённый с маской из натурального фруктового сока.
Не забудем только смыть остатки ягод с кожи тёплой водой минут через 10...