Зелёные операции по А. М. Карасёву.
Алексей Михайлович Карасёв один из старейших виноградарей Кубани. По образованию агроном, вплотную занялся виноградарством после выхода на пенсию и прожил долгую жизнь. Его опыт рассматривается в книгах по виноградарству Н. Курдюмова. Сам Алексей Михайлович тоже писал статьи на тему виноградарства, правда, только в местных изданиях. К сожалению, этого человека уже нет с нами, а его опыт остался на недолговечных страницах периодики начала двухтысячных. Но в моём архиве кое-что сохранилось и мне хотелось бы снова опубликовать эти материалы на страницах ВД.
Отрывок из статьи "Зелёные операции на винограднике",
журнал " Семья. Земля. Урожай." № 16 от 2002 г.
журнал " Семья. Земля. Урожай." № 16 от 2002 г.
... Значительная роль для получения полноценного урожая отводится зелёным операциям. Это очень трудоёмкая, но в тоже время интересная, творческая работа. Остановлюсь на основных приёмах зелёных операций, которые сводятся к тому, чтобы направить все силы на развитие гроздей и получение полноценного урожая.
В первую очередь необходимо обламывать ненужные побеги, которые из спящих почек на старой древесине штамба и основаниях рукавов. Выламываются двойники, то есть более слабый побег из идущих из одной почки. Перед цветением удаляются листья, затеняющие соцветия, но не более трёх на одной лозе.
Прищипываются побегина 5-6- ом листе выше соцветия, это приостанавливает рост побегов на 10 дней, и все силы куста идут на развитие гроздецй, начинают активно расти пасынки. Надо учитывать, что молодые листья ассимилируют активнее старых, но присутствие пасынков создаёт нежелательное затемнение и загущение куста.
Целесообразно на пасынках ниже грозди оставлять по одному листу, а пасынки в зоне залегания грозди выламываются полностью. Пасынкам выше грозди на побегах до ретьей проволоки шпалеры (до 3 м.) оставляют по два листика. Появившиеся на на них пасынки второго порядка удаляют вместе с тем листом, из-под которого они растут. Эта операция производится в период, когда лист на пасынке второго порядка достиг нормального размера и успел активно ассимилировать полезные вещества, то есть использовать повышенные возможности молодого листа. В результате проведённых обломок пасынки между второй и третьей проволоками остаются с одним листом. К пасынкам, растущим выше третьей проволоки, подход другой. Первоначально они прищипываются на один-два листика, а затем каждому пасынку следующего порядка оставляется по одному листику.
Выше третьей проволоки создаётся "зелёная шапка". Листовая площадь её компенсирует удалённую листовую поверхность при обломке нижестоящих пасынков.
В конце вегетационного периода проводится чеканка, то есть удаляется вся "шапка", созданная из молодых побегов вверху куста. Остаётся только хорошо вызревшая лоза с прочными, крупными листьями, обработанными от вредителей и болезней. Это предохраняет куст от осенней атаки милдью.
В первую очередь необходимо обламывать ненужные побеги, которые из спящих почек на старой древесине штамба и основаниях рукавов. Выламываются двойники, то есть более слабый побег из идущих из одной почки. Перед цветением удаляются листья, затеняющие соцветия, но не более трёх на одной лозе.
Прищипываются побегина 5-6- ом листе выше соцветия, это приостанавливает рост побегов на 10 дней, и все силы куста идут на развитие гроздецй, начинают активно расти пасынки. Надо учитывать, что молодые листья ассимилируют активнее старых, но присутствие пасынков создаёт нежелательное затемнение и загущение куста.
Целесообразно на пасынках ниже грозди оставлять по одному листу, а пасынки в зоне залегания грозди выламываются полностью. Пасынкам выше грозди на побегах до ретьей проволоки шпалеры (до 3 м.) оставляют по два листика. Появившиеся на на них пасынки второго порядка удаляют вместе с тем листом, из-под которого они растут. Эта операция производится в период, когда лист на пасынке второго порядка достиг нормального размера и успел активно ассимилировать полезные вещества, то есть использовать повышенные возможности молодого листа. В результате проведённых обломок пасынки между второй и третьей проволоками остаются с одним листом. К пасынкам, растущим выше третьей проволоки, подход другой. Первоначально они прищипываются на один-два листика, а затем каждому пасынку следующего порядка оставляется по одному листику.
Выше третьей проволоки создаётся "зелёная шапка". Листовая площадь её компенсирует удалённую листовую поверхность при обломке нижестоящих пасынков.
В конце вегетационного периода проводится чеканка, то есть удаляется вся "шапка", созданная из молодых побегов вверху куста. Остаётся только хорошо вызревшая лоза с прочными, крупными листьями, обработанными от вредителей и болезней. Это предохраняет куст от осенней атаки милдью.
А. М. Карасёв.
Уважаемые посетители ждём ваши комментарии, уточнения и исправления, а также фотографии по этой теме на форуме сайта: