Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 15 июн 2021 22:12



Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ] 
 Батат 
Автор Сообщение
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Батат
Всем доброго времени суток.
Решила открыть новенькую тему, чтобы сложить сюда информацию о новом питомце. Это батат, сорт 'Erato Orange' (Эрато Оранж).

Приехал маленький кустик в совершенно небольшом контейнере - 0,8 л.
Все признаки того, что пора делать пересадку, причем срочно, уже были на лицо: пожелтели нижние листья, обтрепались и завяли самые верхние. Пришлось кончики побегов срезать.
Вложение:
100_9933.JPG
100_9933.JPG [ 289.29 КБ | Просмотров: 2608 ]


Немалый интерес вызвал новосёл у курочек.
Вложение:
100_9934.JPG
100_9934.JPG [ 298.98 КБ | Просмотров: 2608 ]

Эта гражданка успела отщипнуть листочек. Сначала я заволновалась, а потом выяснилось что зря - курочки прекрасно разбираются в съедобном и несъедобном. В отличие от картофеля, листья батата можно скармливать домашним животным, это культура ещё и кормовая.

"Бата́т (лат. Ipomoéa batátas) — вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые; известен также под названиями «кумара» и «сладкий картофель». Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка араваков. Помимо клубней, в пищу используются также молодые листья и побеги — их едят как зелень." Википедия.


15 сен 2020 17:57
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Размножается батат просто, побеги отлично укореняются. Так же как у георгин можно отламывать укоренившиеся побеги прямо с клубня, а можно делать отводки на узлах.

В процессе роста боковые корни утолщаются и превращаются в клубнеплоды.

Вложение:
Скриншот 15-09-2020 175834.png
Скриншот 15-09-2020 175834.png [ 374.03 КБ | Просмотров: 2607 ]

Ботаническая иллюстрация Иоганна Сигизмунда Эльсгольца, 1690 год.


15 сен 2020 18:02
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Почва в "детском горшочке" состояла из торфа, песка и перлита. На дне был хороший дренаж из керамзита, слой субстрата около 10 см. Вероятно,прямо сюда посадили или черенок или верхушку небольшого клубня.

Я взяла землю "пожирнее" - компост пополам с огородной почвой + перлит. Пересадила методом перевалки, только старый дренаж удалила. На дне уже можно было обнаружить небольшие молоденькие клубеньки.

И первый вывод: покупать батат для высадки в открытый грунт надо весной, лучше в апреле-мае, с наступлением теплого сезона. Это позволит посадить растение в открытый грунт (на юге) или в 25 л. контейнер (в более прохладных местах) и через несколько месяцев получить урожай. Говорят, что это примерно 5 кг/с куста.

Моего оранжевого принца придётся всю зиму держать в очень теплом и очень светлом помещении. Ну а так как я завела себе ещё и лимон, плюс у меня подрастают сеянцы мандаринов, придётся воять уголок субтропиков в моем рабочем кабинете. :D


15 сен 2020 18:12
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Ну и да простит меня авторское право, хотя в принципе оно здесь не нарушено, так как водяной знак фирмы Волмари на позаимствованной иконографике есть.

Вложение:
Скриншот 15-09-2020 175117.png
Скриншот 15-09-2020 175117.png [ 160.63 КБ | Просмотров: 2606 ]


15 сен 2020 18:16
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
И описание сорта Эрато оранж от туда же.

Съедобный сладкий картофель Erato образует питательные и богатые витаминами клубни. Они готовы к сбору через 3 месяца выращивания. Эти клубни очень популярны в вегетарианской и веганской кухне. В зрелом состоянии клубни долго хранятся. Вегетарианцам и веганам известен характерный сладко-сливочный вкус сладкого картофеля (Ipomea batatas), поскольку он является идеальной основой для вегетарианских блюд. Отлично подходит для экзотических карри и в сочетании с другими овощами, такими как горох, морковь, кабачки или баклажаны, или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Сладкий картофель можно использовать на гриле, в запеканке или в виде пюре. Вкусные клубни родом из Мексики и приобрели популярность в колониальную эпоху. Во многих странах сладкий картофель по-прежнему является одним из самых важных продуктов питания и с каждым днем ​​становится все более модным из-за его универсального использования. Выращивание легко: сильнорослые растения прекрасно растут в горшках и летом формируют большие клубни. Клубни можно собирать осенью и долго хранить (без замораживания). Очень декоративны висячие и почвопокровные побеги с зеленой листвой. Кстати, батат прекрасно сочетается с другими летними цветами."

Вложение:
Скриншот 15-09-2020 175151.png
Скриншот 15-09-2020 175151.png [ 74.11 КБ | Просмотров: 2606 ]


15 сен 2020 18:20
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Итак, растение не переносит ни малейших заморозков.

Требует 100 дней вегетации с температурами выше +24-+25С.
Поэтому на юге растет в открытом грунте, там где прохладнее, его можно выращивать на гребнях, укрытых черной плёнкой или в теплицах.

Почва легкая, дренированная, с компостом, рыхлящими элементами и нейтральной реакции. Также как и картофель, например.

Полив частый, прополки, мульчирование органикой упрощает уход.

Желательно раскладывать плети равномерно вокруг центра куста и прищипывать кончики побегов для поддержания формы.

Молодые верхушки используются в пищу также как шпинат.
Сладкий картофель в кулинарии: можно варить, готовить на пару, запекать, жарить, пюре или обжаривать в кляре.

Вложение:
Скриншот 15-09-2020 181942.png
Скриншот 15-09-2020 181942.png [ 258.14 КБ | Просмотров: 2606 ]


15 сен 2020 18:53
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Всем доброго времени суток!
Батат растёт и даже размножается.
Вложение:
101_0032.JPG
101_0032.JPG [ 229.61 КБ | Просмотров: 2359 ]


Один из боковых побегов - просто срезала и сразу воткнула в почву рядом с материнским растением. Несколько дней листья на черенке подвядали днём. Приходилось накрывать чёрным пластиковым стаканчиком.
Дней через 10 начался рост боковых побегов. Скоро буду отсаживать.

Вложение:
101_0030.JPG
101_0030.JPG [ 237.82 КБ | Просмотров: 2359 ]


07 окт 2020 16:28
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
В продолжение темы выращивания батата Зачем выращивают батат
Приятного чтения :wave:


27 дек 2020 23:00
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Новая страничка Батат в контейнерной культуре


04 янв 2021 18:25
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Дорогие друзья!
Мой первый куст батата пережил зиму под светодиодной лампой.

Сегодня расчеренковала все побеги. Получилось более 20 черенков - треть поставила на укоренение в воду, треть в перлит, треть - лёжа - в смесь кокосового субстрата и перлита.

К слову, кокос мне попался сплошь из крошек и пыли. Пыталась его промыть - так проскальзывал через сито. Ну его.. :crazy:

Если укоренение пройдет хотя бы частично удачно, то вытряхну из ведерка корневище и осмотрю что там и как, может есть молоденькие клубеньки. :wave:


08 мар 2021 20:58
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Как говорится - "ух ты". :D У более-менее вызревших (с окрашенными побегами) черенках уже есть корни - но только в банке с водой. Ни в перлите, ни смешанном субстрате такого не наблюдается.

Продолжать эксперимент смысла нет :mrgreen:, вода - чемпион, поэтому в банку с перлитом и в лоток с субстратом просто долила воды.

Молодые верхушечные побеги (зеленого цвета) корней пока не дали.

Скоро придётся рассаживать, и это очень рано, до высадки минимум 2 месяца.

Покопалась пальцами в горшке с маточным кустом. На ощупь удалось определить, что от старого клубня в наличии есть только полностью увядший кусочек - посадку делали, вероятно частью бататины, от которого в глубину уходят довольно мощные корни. Что там на дне - пока неизвестно, боюсь трогать. На сморщенной "голове" я оставила отрезок побега на 4-5 почек. Жду - может оттуда ещё что-то вырастет. :D Но скорее всего, надо разбирать контейнер, если обнаружатся клубни - подвялить и ставить на проращивание. :think:


10 мар 2021 10:11
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Появилсь корни на самых молодых (зелёных-верхушечных) черенках. Шустренький какой :D


11 мар 2021 15:14
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Всем доброго времени суток!
Раскопала я ведерко с бататом. Оказалось, что в качестве посадочного материала использовалась долька клубня:

Вложение:
101_0276.JPG
101_0276.JPG [ 81.28 КБ | Просмотров: 1052 ]

Длина около 5 см.

От неё наросло за одну вегетацию несколько деточек:
Вложение:
101_0277.JPG
101_0277.JPG [ 101.69 КБ | Просмотров: 1052 ]


Это не всё -два маленьких клубенька я высадила уже в перлитно-кокосовую смесь и не смогла их быстро извлечь для фотосессии :mrgreen:

Сначала они были покрупнее, но в процессе завяливания "похудели".

Вроде бы мал урожай, но в соотношении с размером посадочной единицы - нормальный привес, примерно 1:3. Тем более что долька-старушка тоже снова дала росток.


23 мар 2021 13:34
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Черенки готовы к высадке:
Вложение:
101_0274.JPG
101_0274.JPG [ 141.7 КБ | Просмотров: 1052 ]


Слева (с хорошим корнями) - из воды, справа из перлита. На воде гораздо лучше дело пошло.

Вложение:
101_0278.JPG
101_0278.JPG [ 125.13 КБ | Просмотров: 1052 ]

Это "лежачие" черенки из смеси кокоса и перлита. Я бы сказала, что результат неплохой.


23 мар 2021 13:41
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Вложение:
101_0279.JPG
101_0279.JPG [ 149.61 КБ | Просмотров: 1052 ]


Клубни пока положила к черенкам на проращивание. Не смогла точно определить где верх, а где низ. Когда наклюнутся глазки, поставлю вертикально в воду. :wave:


23 мар 2021 13:43
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9271
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Батат
Всем доброго утра!
Вчера, как только наступило лето :mrgreen: , я высадила батат по методу "садоводство в мешках". Как только случится дождливый день, я сделаю фотоотчет о сборке сей конструкции, это было непросто. Но в наших краях посадка корнеплодов (и не только) прямо в почву уже почти потеряла смысл. :(

Вложение:
1552111.jpg
1552111.jpg [ 134.68 КБ | Просмотров: 646 ]


Так как солнце палит нещадно, после фото для протокола, затянула бочку куском притеняющей сетки с 40% эффектом. Основным куском мы накрыли, к слову, парничок с клубникой. В этом году ягода будет поздно, к маме не ходи - будет вариться. А мне малышню накормить надо от пуза и вино делать. :D

Посадка была утром, и защита сработала. Бататинки не получили ожога и вообще держатся отлично.


15 май 2021 10:31
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 16 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB