Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: 20 сен 2021 13:44



Ответить на тему  [ Сообщений: 6 ] 
 Выставка BevialeMoscow 2021 
Автор Сообщение
Эксперт

Зарегистрирован: 01 авг 2015 13:15
Сообщения: 1148
Сообщение Выставка BevialeMoscow 2021
Не много стендов, представлены оборудование, упаковка, хмель и солод. Из солода, Курский, английский-Грисп , Французская группа Суфлет, и ещё несколько организаций. По хмелю - Чувашский, несколько иностранных фирм. Широкий ассортимент продукции. Хотелось увидеть разработки Российсих институтов и не обжаренные зёрна к сожалению таких участников не было. Впечатления. Некоторые специалисты, услышав ответ, что варю пиво в медном тазу, - улыбаются, уходят от общения. Но стоит отметить встретились увлеченные люди, способные приоткрыть дверь в индустрию. Начну с заводов Суффле в России. Пробовал на вкус обжаренные зерна ячменного тёмного "Мюнхенский 15". Очень сладкие, попробую достать не большую партию ячменя ( Хотя мне дали 0,5 кг этого солода, для опыта)))


Вложения:
image.jpeg
image.jpeg [ 1.11 МБ | Просмотров: 208 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 2.19 МБ | Просмотров: 208 ]
17 мар 2021 23:26
Профиль
Эксперт

Зарегистрирован: 01 авг 2015 13:15
Сообщения: 1148
Сообщение Re: Выставка BevialeMoscow 2021
Вадим, (спец по продажам) направил меня к стенду организации Бир Ресурс. Фирма обслуживает не большие производства, пивоварни поставляет партии солода от 300 кг. Стоит отметить они являются единственными в России дистрибьютором премиальных солодов английской фирмы Краипс. Специалист БР отметил, что линейка продуктов дает постоянный результат. Хороший материал, отработанная технология обжарки.


Вложения:
image.jpeg
image.jpeg [ 1.15 МБ | Просмотров: 207 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 1.18 МБ | Просмотров: 207 ]
17 мар 2021 23:29
Профиль
Эксперт

Зарегистрирован: 01 авг 2015 13:15
Сообщения: 1148
Сообщение Re: Выставка BevialeMoscow 2021
Интересно поработать с зёрнами этой фирмы.


Вложения:
image.jpeg
image.jpeg [ 1.08 МБ | Просмотров: 207 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 1.28 МБ | Просмотров: 207 ]
17 мар 2021 23:34
Профиль
Эксперт

Зарегистрирован: 01 авг 2015 13:15
Сообщения: 1148
Сообщение Re: Выставка BevialeMoscow 2021
У представителей Чувашского хмеля узнал, что нужно отслеживать периоды когда шишку хмеля ещё не перерабатывают в гранулы. Мне понравилось пиво из шишки, поэтому обратил на это внимание. Немецкие экземпляры тоже интересные судя по аромату, но к сожалению обратной связи со спецами установить не мог.


Вложения:
image.jpeg
image.jpeg [ 1.18 МБ | Просмотров: 207 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 2.75 МБ | Просмотров: 207 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 2.75 МБ | Просмотров: 207 ]
image.jpeg
image.jpeg [ 1.17 МБ | Просмотров: 207 ]
17 мар 2021 23:38
Профиль
Эксперт

Зарегистрирован: 01 авг 2015 13:15
Сообщения: 1148
Сообщение Re: Выставка BevialeMoscow 2021
Интересная информация прошла на мой взгляд. На ВДНХ в Москве открывается Евразийский Центр Оценки Качества Вин. По словам организатора в нем будут представлены лучшие образцы вин производимые на постсоветском пространстве.


Вложения:
image.jpeg
image.jpeg [ 929.56 КБ | Просмотров: 207 ]
17 мар 2021 23:44
Профиль
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36
Сообщения: 9459
Откуда: Краснодарский край
Сообщение Re: Выставка BevialeMoscow 2021
Здравствуйте!
Спасибо большое за обзор выставки :thumbup:

Маленькое замечание из личного жизненного опыта - избегают общения по вопросам технологии в 9 случаях из 10 не грамотные специалисты, а обычные торговцы сырьём. Им нечего сказать по сути дела, они могут только что-то продать. :D А люди, действительно грамотные, увлеченные своим делом - чаще всего готовы поддержать тему и охотно рассказывают о своей работе. :wave:


18 мар 2021 13:48
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 6 ] 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Русская поддержка phpBB