На территории современной Украины виноградарство размещено, в основном, в зоне Северного Причерноморья - включает в себя юг страны и Крым. Любителями же виноград выращивается повсеместно.

История возделывания винограда в этой зоне знала периоды расцвета и упадка. Частые опустошительные войны и набеги сводили усилия виноградарей к нулю. Только  освобождение этих территорий от Османского владычества и переход их под защиту Российской империи позволило достигнуть виноградарству и виноделию больших экономических успехов. С тех пор славятся знаменитые крымские вина и южный виноград. Следующий упадок пришёлся на период Первой мировой войны, причём одновременно с нашествием филлоксеры.  Потом последовала Октябрьская революция с Гражданской войной, которая просто "выжгла" юг Российской империи. В период с 1920 года по 1940 год площади под виноградниками выросли в 5 раз. И тут грянула Великая отечественная война - и опять тяжёлое опустошение и запущенность поселились на этих землях. В годы советской власти удалось поднять отрасль практически из руин и вывести советскую тогда республику на 3-е место в стране по производству винограда, к 1984 году валовый сбор ягод составил 1.097.000 тонн.

После распада Советского Союза история опять повторилась, развалились тресты и совхозы, земли стали расходиться по частным собственникам производство пережило очередной крупный спад. По некоторым источникам в средствах массовой информации виноградарство в Украине находится вот уже 15 лет в состоянии крайнего упадка, близкому к необратимому.