Здравствуйте!

Так как наш интернет-магазин в этом году впервые предложил к продаже одревесневшие черенки инжира, хотелось бы ответить на все вопросы по укоренению здесь, на форуме.

Правда, ответ будет коротким - черенки этой породы легко и непринуждённо укореняются в стакане с водой, также как и виноград, но быстрее.

Главное условие это тепло и частая замена воды. Срезы, особенно в начале укоренения, выделяют млечный сок, который служит субстратом для развития бактерий. Слой воды должен быть небольшим, примерно 2 см. Сначала появляются чечевички, потом трескается кора и выходят корешки. Побеги к этому времени отрастают на 2-3 см. Поэтому не забываем, что самое тёплое место в доме должно быть ещё и достаточно светлым.

И всё....

Раз!



Два!



Три!



:wave:

Прошло ровнно 2 недели. Мой малыш выглядит уже посолиднее:

Корни практически заплели предоставленый объём:



Побеги отросли примерно на 10 см. в длину:



Ещё дней 10, и можно было бы высаживать в открытый грунт, но сделать это будет можно только после 10 мая, когда минует угроза заморозков.

Добрый день.Как то прочитал информацию,что опыление инжира очень своеобразное.Это пример утонченного приспособления насекомых к опылению определенных растений,когда опыляющее маленькое насекомое (оса) и инжир не могут существовать друг без друга.Инжир-двудомное растение.Одни деревья (фиги) несут в соцветиях только длиннопестичные (женские) цветки и дают съедобные плоды,другие (каприфиги) в соцветиях имеют тычиночные и короткопестичные (галловые) цветки и являются опылителями для фиг.Опыление происходит при помощм очень мелких ос (до 1.5мм)-бластофаг (Blactophaga psenes),имеющих три поколения в год и постоянно обитающих в соцветиях каприфиг.Самка черная,с прозрачными крылышками,отличается большой подвижностью.Самцы без крыльев,малоподвижные,из соцветий не выходят.Самка бластофаги откладывает яйца только в короткопестичные (галловые) цветки каприфиг.Насекомые,вылетая из весенних соплодий,задевают за пыльники тычиночных цветков и покрываются пыльцой.В поисках кладки яиц они залетают и в соцветия фиг,но поскольку у последних столбики цветков без полости,они не могут отложить здесь яйца,а только механически опыляют цветки.
После прочтения этой информации у меня возник вопрос:Вот садят люди у себя на участке инжир,там где он никогда не рос,откуда на этих деревьях появляется эта оса. :think: Но так как я не собирался сажать инжир,то и ответом на данный вопрос не стал озадачиваться.Но вот Виктория в "Дневнике виноградаря" заговорила об инжире и я подумал вот удобный момент у неё поинтересоваться.Но потом сообразил,что недавно приобрел книгу "Субтропические культуры" написанную учеными Санкт-Петербургского государственного аграрного университета и грешен только немного пролистал её не читая :roll: .Поэтому взял эту книгу и немного почитал.Оказывается,что большинство сортов инжира партенокарпичны. :) Хотя и есть ценные сорта,такие как Калимирна и Сары Лоб,которые плодоносят только при опылении.

У нас инжир в диком виде не растет, поэтому вот этих осичек-бластофаг не бывает. Соответственно можно выращивать только самоплодные, партенокарпические сорта. Хотя семена и в моих инжирах тоже образуются. Надо будет проверить - взойдут или нет.

Виктория здравствуйте.В том году был подарен мне саженец Крымский черный.Весной дал один побег,сейчас в диаметре около 2 см.С нижней части идут побеги чуть тоньше карандаша.Можно ли эти побеги использовать на укоренение и когда и будет ли в дальнейшем на них урожай. Понимаю,что у нас на 59 градусе с.ш. это невозможно,но все таки хочется попробовать.

Здравствуйте!

Инжир легко размножается, и даже тонкие побеги дают хорошие корни.

Лучше укоренять в перлите или крупном песке. В воде из срезов начинает выделяться млечный сок, а он быстро растворяет кору, буквально, в прах. Для водного укоренения нужно срезы основательно подсушить - но не пересушить черенок, потом ставить в воду и часто её менять, в общем, хлопотно. А во влажных перлите, кокосовом волокне, вермикулите - да в теплом местечке - очень быстро получается.

Более толстые побеги отменно укореняются "лежа" в ящике, в тех же субстратах. Тогда новое деревце вырастает из каждой почки черенка.

Но а тоненькие лучше "стоя", в ёмкости примерно 0,5 л.

Далее можно выращивать в кадке (зимой дома-летом на улице), или как комнатное растение. Очень даже хорошо получается, будет круглый год давать по парочке фиг время от времени. :wave:

Виктория большое спасибо. Зимой дома-летом в сад -на это будет интересно посмотреть.Инжир в саду -экзотика, для нас приятное увлечение,еще одно дополнение к винограду.

Здравствуйте.Поставил инжир на воздушное укоренение.Находится на подоконнике плюс подсветка лампой дневного света.Вроде сильно не обижается.Торопить не буду,к лету надеюсь укорениться.

Добрый вечер. Можно поподробнее? :think:

Еще в давние времена была задумка построить дом,создать хороший сад,огород,что было уютно и красиво.Яблони,груши,а теперь и виноград,хоть и не большие урожаи.И Володя поверь,как приятно,когда приходят соседи и говорят-Да он как настоящий и очень вкусный.А с инжиром,сын ездил отдыхать,вот и привез отцу в подарок один саженец.Вот и надумалось размножить,хотя у нас и холодновато. А по поводу ягод и не думается.

Инжир пробовал 1 раз в жизни, по молодости, живя с Средней Азии. Ходили в горы, в поход. Там собирали дикий инжир и фисташку. Вкусная вещь. Помню, что еще мать варенье сварила с него.

А под Ростовом очень многие садоводы инжир выращивают :D
Правда, с укрытием на зиму - но для нас, виноградарей, это вообще не проблема ведь :mrgreen:

Здравствуйте.Ранее упоминал про воздушное укоренение,что 20 декабря обернул обрезками баклашек из под воды четыре ветки.Сегодня обратил внимание,что на двух уже через прозрачные стенки видны корешки.Виктория,что посоветуете, отделить сейчас и посадить в отдельный горшок или оставить и дать расти при матери до лета.Еще обратил внимание,что перестали идти в рост,наверное корневую наращивают.

Здравствуйте!
Как только корешки уверенно заполнят предоставленную им ёмкость, можно смело отрезать и сажать.

С инжиром ошибки, в любом случае, не будет. Эта порода живучая и легко укореняется, лишь бы было тепло. :thumbup: :wave:

Виктория большое спасибо.

Добрый вечер :D . А я жду черенки инжира Далматский. Как поняла, ну совсем легко укоренять черенки этой культуры, спасибо за описание процесса и фото, Виктория :thumbup: . В первый год можно на зимовку в большой емкости держать, как я понимаю, в холодном помещении? А уж на второй год и в грунт насовсем высадить?

Можно год подрастить в контейнере. Но если к осени саженец уже будет крупный и хороший - можно также посадить сразу на постоянное место. Главное прикрыть на зиму как следует. :wave:

Добрый день! Воспользовалась советами по укоренению в воде, и действительно, инжир это чрезвычайно пластичная культура - хорошо укореняется. Мне удалось через третьи руки раздобыть черенки сорта Далматский, уже проклевываются корешки (поставила в воду 1 апреля, достаточно поздно, пока доехали). Жаль, что не имею возможности заказать у вас, уважаемая Виктория, и другие сорта. Далматский вроде как достаточно уверенный сорт, как я поняла (был собственно в наличии только он, черенками). Два укоренились (и почки пошли в рост), жду укоренения третьего.м :thumbup: Все таки это очень любопытная культура :D .
Все успехов с инжирами! :D

С удовольствием бы поделилась, надеюсь, что скоро это будет станет возможным. Пока потренируйтесь на Далмацком, к слову - он не самый простой сорт в выращивании, хотя порода в целом неприхотливая: лишь бы было солнце-солнце-солнце и немного воды :thumbup:

Виктория, а все равно лучше устроить первую зимовку черенкам в помещении в контейнере? Солнца очень много, этого теперь ну сильно много. А сама культура засухоустойчива? Или будет как виноград рыть и искать себе пропитание, устремляясь в более глубокие слои "атмосферы"?

Сильным и выносливым инжир становится со 2-3 года жизни, потом иногда становится даже трудно-укротимым :D

В природе дикие кусты легко поселяются в расселинах скал, на небольших уступах и карнизах - разбивают корнями камни и прекрасно живут без соседей, поближе к солнцу.

Но, в дали от теплой родины, малышня очень подмерзает в первые год-два. Поэтому надо дать перезимовать или в крупном контейнере, или высадить на дно траншеи или ямы глубиной около 1 м, чтобы можно было как следует укрыть на зиму часть кроны и корневую систему.

Инжир культура засухоустойчивая, то есть он может переносить отсутствие влаги длительный период. Но если время от времени его поливать, то скорость роста, размер плодов и кроны будут соответственно куда как внушительнее.

И, для поклонников этой культуры, немного экзотическая для нас, статья с израильского сайта http://www.jewishagency.org/ru/blog/7666/article/29611,
автор Ариэль Бульштейн

20 фактов про инжир

Смоковница, как еще называют инжир, - это первое плодовое дерево, которое упоминается в библейском тексте.

1. Охотники за инжиром в Израиле подобны грибникам в России. К своему хобби они подходят серьезно – "чужакам" месторасположение объекта своей любви не выдают ни под каким предлогом. Зато среди посвященных информация о созревании плодов распространяется в считанные часы. Можно, разумеется, купить фиги в магазине, овощной лавке или в придорожном киоске, но это совсем не то же самое, что самому сорвать сладкий, готовый разорваться от обилия сока плод с дерева.

2. Смоковница, как еще называют инжир, - это первое плодовое дерево, которое упоминается в библейском тексте. Из нее Адам и Ева связали себе первую одежду, после того как отведали плод Древа знания. В Талмуде встречается мнение, что и сам плод, сорванный Адамом, был именно инжиром.

3. Инжир даже удостоился того, что еврейская традиция уподобила ему Тору. Еврейские мудрецы наградили известную цитату из книги Притчей (Мишлей) – "Кто стережёт смоковницу, тот будет есть плоды ее" – множеством объяснений и комментариев, одно из которых подчеркивает достоинство инжира тем, что в отличие от прочих плодов (финика, винограда, граната) в нем все полезно и съедобно, точно так же как и каждое слово Торы представляет из себя благо для человека.

4. Говорят, что у эскимосов есть десятки понятий, описывающих снег. А в иврите есть немало слов, связанных с инжиром. Израильский лингвист профессор Йегуда Феликс насчитал в исторических пластах еврейской мысли 32 (!) глагола, касающихся этого плода, и еще 16 слов, описывающих части смоковницы и разные виды инжира.

5. В частности, в иврите есть особое слово для сбора урожая смоковницы (арийа), особое слово для плода инжира, из которого вытек весь сок (грогерет), особое слово для плода, созревшего раньше остальных (бхора), и особое слово для идеально спелого инжира (цемель).

6. Еще любопытнее то, что инжир подарил название целому времени года. Дело в том, что слово каиц, означающее в современном языке "лето", обозначало в древнем иврите плоды инжира и время их сбора. В знаменитом Календаре из Гезера, известняковой табличке с высеченными на ней еврейскими надписями X веком до н. э., упоминается "месяц каиц", и, по мнению ученых, речь здесь идет о месяце, во время которого происходит сбор плодов фигового дерева.

7. Согласно исследованию профессора Данина из Еврейского университета в Иерусалиме, результаты археологических раскопок в районе источников Эйн Геди и в других местах Эрец Исраэль предоставляют неоспоримые доказательства того, что инжир произрастал здесь и более пяти тысяч лет тому назад. Одним из таких подтверждений стали окаменевшие листья смоковницы, найденные в известняковой породе Иудейской пустыни.

8. Инжир входит в список семи видов сельскохозяйственных культур ("шив'ат ха-миним"), которыми славится Земля Израиля. Первые плоды урожая этих растений евреи обязаны были приносить в Храм, причем в древних еврейских источниках подмечено, что жители ближних к Иерусалиму мест приносили свежий инжир, а жители далеких – ту самую грогерет, которую мы бы сегодня назвали сушеным инжиром.

9. Любители пеших прогулок по Израилю довольно часто встречают на своем пути смоковницы. Однако далеко не все из них можно найти плоды. В 1940-х годах фиговым деревьям Эрец Исраэль был нанесен колоссальный удар. Жук-вредитель с загадочным именем Batocera rufomaculata, проникший в наш регион из тропической Африки, за несколько лет уничтожил чуть ли не все взрослые деревья. Им на смену пришли молодые побеги, но большинство из них не плодоносят.

10. Одна из самых примечательных смоковниц Израиля растет у источника Эйн Марганит, что в галилейском лесу Бирия. Точнее их там семь – очевидно, это остатки старинного фруктового сада – но одна из смоковниц особенно хороша: как на внешний вид, так и на вкус. Периметр ее ствола составляет почти три метра, что очень редко для обычно скромных размерами фиговых деревьев.

11. В древние времена особой популярностью пользовалась двела, съедобная масса из сушеного инжира, которую измеряли брикетами. В библейской книге Шмуэль рассказывается, как жена царя Давида Авигаль, собирая провизию преданным ему воинам, снабдила их 200 такими брикетами – и вкусно, и полезно...

12. Судя по другим библейским источникам, у инжира в те времена была и лечебная функция. Как явствует из книги пророка Йешаягу (гл. 38, ст. 21), он помогал залечивать раны и следы от ударов. Через две тысячи лет после этого о тех же свойствах инжира писал и Рамбам, добавивший к этому еще и благотворное влияние плода на пищеварительную систему.

13. Инжир чрезвычайно неприхотлив: может расти на бедных землях, каменистых склонах, скалах и даже каменных стенах. Сортов есть великое множество, но сегодня в Израиле наиболее распространены три: назаретский инжир (зеленый снаружи и медовый изнутри), бразильский инжир (его легко узнать по темно-фиалетовому цвету) и инжир кадута (этот итальянский сорт более всего славится своим ароматом).

14. Бывают и сорта смоковницы с очень ограниченным ареалом обитания. Скажем, сорт бияди можно встретить только в районе галилейской деревушки Гуш Халав. Это очень сочный инжир с умеренным содержанием сахара, и он идеально подходит для засушки и последующего превращения в двелу. Еще сто лет назад такие брикеты, вес которых достигал аж 30 килограммов, служили своего рода разменной валютой для всех крестьян Галилеи. Теперь, конечно, нельзя заплатить за покупки инжирной массой, да и стандартный вес двелы упал до 1 килограмма, но охотники за инжиром ценят окрестности Гуш Халава ничуть не меньше, чем в старые времена.

15. В инжирном саду Дани Якира, что в городке Биньямина, присутствуют 200 сортов смоковницы. Это одна из самых больших инжирных коллекций в мире, конкурирующая даже со знаменитыми Национальными садами в Провансе. Тут можно увидеть совсем фантастические деревья, на которых растут три-четыре разных сорта фиги одновременно.

16. Примерно десять лет назад в Израиле зарегистрировали Общество любителей инжира. Участвуют в его деятельности не более полсотни человек, но зато любой из них – без преувеличения - знаком с каждой смоковницей страны. Члены Общества не сомневаются, что, как и в случае с вином, вкус инжира определяется терруаром, то есть совокупностью почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности. Практически все они единогласны и в выборе "самого-самого" фигового дерева – первое место по вкусу отдается так называемой "смоковнице Мориса", которая растет где-то между Цфатом и горой Мирон. Обнаружил ее Морис Цемах, который, ясное дело, тоже состоит в Обществе любителей инжира.

17. Евреи Туниса, репатриировавшиеся в Израиль, привезли с собой рецепт алкогольного напитка, который производят из фиников. Буха (на еврейско-арабском диалекте это означает "алкогольные пары") изготовляется путём сбраживания и последующей дистилляции инжира; градус алкоголя в ней достигает 36-40%. До наших дней дошло предание об известном тунисском раввине Ицхаке Хай Тайебе: рассказывают, что после того как все его рукописи сгорели, ему ничего не оставалось, как найти утешение в бухе…

18. В коммерческих количествах первой производить напиток стала семья Боковза в 1880-х годах, но семейное предание гласит, что корни его уходят еще глубже – по крайней мере, в 20-е годы позапрошлого столетия. Буха пришлось особенно по душе бельгийскому королю Леопольду Второму, и он наградил ее создателей особой медалью. В 20-м веке семья Боковза эмигрировала из Туниса во Францию, и создала фабрику по производству бухи уже на новом месте.

19. В Израиле же первопроходцем этого жгучего напитка стал Моше Лев, владелец инжирной плантации "Бустан Хаим", получивший ожидаемое прозвище Моше-буха. Свою органическую продукцию он поставляет в несколько эксклюзивных ресторанов, среди которых тель-авивский "Рафаэль" и нью-йоркский "Daniel".

20. Родным братом тунисской бухи можно считать инжирный бренди махья, которым славились евреи Марокко. Говорят, его готовили в каждом доме (особенно накануне семейных торжеств) с помощью нехитрого устройства, напоминающего самогонный аппарат. Первая порция махьи получалась особенно крепкой, и ее давали только мужчинам. Впрочем, и их высокий градус напитка порой заставлял смешивать махью с водой.

И расти "в ведерке" инжир может очень долго, практически даже всегда :D
Была бы трубочка с водой и немного удобрений





:wave:

Большое спасибо за подробную информацию! :thumbup: все таки уникальное растение, и какие вкусные плоды у инжира.

2 черенка инжира сорта Далматский (один длиной 18 см и тонкий, второй толщиной 2 см и 25 см длиной) стали проклевывать свое зачатки корней через 10 дней и почки прорастают (а на малом на верхушке первый листик), ура :thumbup: . Третий черенок ( 30 см длина и толщина 1,5 см) почему-то без каких-либо сдвигов везде (ни проклевки "белого" из коры, ни почки не движутся, а верхняя усохла) - наверное, он не вынес и попросту засыхает? Обновила срез, там внизу отличная зеленая кора имеется - поставила снова в воду, подожду еще.

Добрый вечер :D . Черенки Далматского растут, все ок, вот подумываю срезать зеленый прирост этого года и укоренить. Размножаю :mrgreen: . Пока что будут зимовать эту зиму в контейнере в помещении.
Виктория, а у вас имеется сорт Кадота? У нее должен быть очень хороший 1-й урожай? А как на вкус?

К сожалению мой ассортимент, это всё, что удавалось купить в институте садоводства: Сабруция, Абхазский, Далмацкий и Лардаро, никак не отловлю у них Фиолетовый ранний, больше ничего пока не предлагают. :D

С зеленым черенкованием лучше не спешить. Во-первых это ослабит укоренёныша, а во-вторых сами приросты пока с малым содержанием питательных веществ и гормонов роста. Так что выход будет невысоким. :wave:

Да, верно, спасибо за помощь. :D

Добрый вечер :D . У инжиров все хорошо. Один черенок развился отлично, в меру своих сил (очень долго пришлось ему пробыть в холодильнике, пока достиг нашей местности) и его прирост в 40 см уже окрашивается - вызревает :thumbup: . Ура :D Само понимание, что у тебя под рукой растет южный фрукт - уже праздник :mrgreen:
Буду эту зиму, да и последующую, держать его в помещении зимой.
Второй черенок развил пока что 3 листика и прирост кажется около 3 см. Это очень мало? Удастся ли ему зимовать тоже? :think:

Забыла добавить: никому не интересен инжир - никто из насекомых его даже на зуб не пробует, ну вообще ни малейших сложностей (как и болячек нет нисколько) :thumbup: :thumbup:

В помещении, если оно не сильно будет промерзать зимой, перезимует любой саженец.

А вот вредители могут досаждать - цикады, щитовки. И ещё, на спелый инжир слетаются осы: нахально выкусывают кусочки плодов, также как на винограде. А на укушенных плодах появляется дрозофилла и плесень.

Побеги повреждаются грибковым некрозом. Чаще при сырой зимовке. Ветви усыхают и покрываются пикнидами оранжевого цвета. У нас им ещё акация болеет. Также в сырости и холоде невызревшие побеги повреждает серая гниль.

Добрый день. Уважаемая Виктория, а как быть с черенками инжира этого года? Удалось раздобыть (с дерева :mrgreen: ) достаточно вызревшие черенки, на них еще были листья. Стоят в воде, процесс постепенного проявления зачатков корешков пошел - черенки живы. А что теперь с ними лучше всего сделать? Светлых пятен (невызревших) на них нет, черешки бывших листьев облетели, и на одном черенке пока еще висит малый лист вверху.
Могут ли укорененные черенки пережить зиму, зимуя в помещении на подоконнике, где будет +12+15 ? То есть если устроить им длинную-предлинную "зиму".

Здравствуйте!
Да, конечно - инжир вполне можно выращивать круглый год как комнатное растение. Главное, если температура в помещении будет невысокая, то нужно поливать с осторожностью. :wave:

Спасибо! :D Да, другой дороги ему и нет в общем-то. Будет куковать на подоконнике. Самшиту там хорошо, розам комнатным, авось и инжир хорошо перезимует :D