Автор |
Сообщение |
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Слива
Добрый день. В прошлом году посадил сливу Стенлей. Покупал в Садовом центре, не знаю на каком подвое :problem: . Думаю, что или на алыче или АП-1. :think: Возникает вопрос: какую применить формировку, склоняюсь к разреженно-ярусной :roll: .Что может подсказать наша любимая Виктория? :)
|
04 мар 2017 12:16 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Еще вопрос к Виктории: подвой АП-1 и Кубань 86 это один и тот-же? :think: В книге "Плодоводство" в таблице "Подвои косточковых культур" у Сливы подвой указан Кубань 86 , а у Абрикоса АП-1,АП-2. :wtf: А вот информация с сайта "Садовый центр": Кубань 86 (Кубань 1, АП-1). Выведен на Крымской опытно-селекционной станции. В саду деревья на подвое Кубань 86 по силе развития кроны несколько уступают деревьям на сильнорослых подвоях, но имеют отличную якорность. Они характеризуются высокой скороплодностью. Урожайность на этом подвое выше, чем на семенных подвоях, на 25-35%. Высокоустойчив к плотным, периодически переувлажняющимся почвам, а также к избытку извести в почве (к хлорозу). Засухоустойчивость высокая, морозоустойчивость средняя.
|
04 мар 2017 12:22 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Да, Кубань 86, АП-1 (родители Алыча дикая х Персик культурный), К-1, Кубань - 1 - это все синонимы. Спонтанный гибрид, отобранный на КОСС еще в 1956 году. Сильнорослый, подходит для сливы, алычи, абрикоса, персика, нектарина. Подвой прочный, переносит тяжелые и сырые почвы, засухоустойчив, морозоустойчив в южных регионах, жаростоек, имеет хорошую выносливость против цитоспороза, клястериоспориоза, к курчавости и мучнистой росе. Но вот про выносливость к выращиванию на известковых почвах - нет у меня сведений.
В Садовом центре, чаще всего подвой для сливы-персика-абрикоса берут алычу. Растет хорошо, деревья показывают сдержанный рост, при правильной посадке не дают поросли. Стенлей у меня на алыче отменно плодоносил лет 10-12. И только в этом году пришло время заменить на молодое дерево. Состарился...
|
04 мар 2017 22:32 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый вечер.Растет у меня возле двора терновка. Все говорят очень хорошая, крупная, вкусная и постоянно просят чтобы я им копнул саженцев, которых порослью возле дерева предостаточно. А сегодня обнаружил под деревом проклюнувшуюся косточку. Посажу посмотрю, что вырастит. Шанс конечно очееееень маленький, но вдруг, что то еще лучше будет :crazy: :mrgreen: Вложение:
терновка 2017 (1).JPG [ 555.23 КБ | Просмотров: 39641 ]
Вложение:
терновка 2017 (4).JPG [ 613.65 КБ | Просмотров: 39641 ]
|
01 апр 2017 19:25 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Доброе утро, уважаемые садоведы! Слива - тема у нас на форуме непопулярная, так как порода неприхотливая, растет себе и растёт в наших краях. :D Но вот есть такой момент. Слива нуждается в ежегодной, регулярной обрезке. Зачем? Как минимум 2 причины: - молодые деревья, которых регулярно "подстригают", гораздо быстрее вступают в первое плодоношение; - плодоносящие деревья:- нуждаются в снижении и прореживании кроны, - в регулировании числа стволов (если как у меня - слива ведётся в кустовой форме), - короткая и повторяющаяся обрезка на длину 20 см. активно-растущих побегов-волчков, пока не распушатся и не присмиреют, - удалении прикорневой поросли, - лечении ран и удалении ветвей с острыми углами расхождения, - взрослые деревья для получения плодов высокого качества и в умеренном количестве - нуждаются в укорачивании и прореживании плодовых веточек; Уже сейчас, несмотря на вернувшуюся зиму, снег и мороз :D , нужно выпилить: - снижаем высоту дерева до приемлемой - то есть до той, куда можно руками достать, чтобы собрать плоды; - ветви с острыми углами расхождения - всё равно, рано или поздно, разломятся под весом урожая; - выпилить ветви загущающие центр кроны - прямо вот чтобы было пусто в середине; - укоротить и соподчинить длину боковых ветвей; - проредить ветви второго порядка, оставить их на расстоянии 15-20 см , и тоже подрезать по правилу "ёлочки": ближе к осевому стволу длиннее, ближе к концу ветви - короче. - найти и рассмотреть цветковые почки, у нас они уже распушились и хорошо видны; затем взять секатор и как следует проредить букетные веточки и укоротить небольшие веточки с бутонами. Если на дереве останется 20 % цветочных почек - то хватит с 5-кратным запасом. У сливы/алычи и прочих представителей этого рода, плоды формируются только из 3-5 % цветков; Следует учесть, что слива энергично и настырно реагирует на любую обрезку. Поэтому садоводы её предпочитают не трогать. Но воспитание - в том числе и деревьев, дело непростое. :D Поэтому не забываем регулярно выламывать ненужную и прищипывать нужную поросль летом. Травянистые побеги легко отламываются пальцами, главное их не прозевать в начале лета. При хорошей стрижке весной, нормирование плодов не потребуется. Но если есть возможность, то следует регулярно стряхивать завязь, а иногда можно и проредить - на фазе "крупный фундук", после окончания осыпания завязи. Вредит сливе в основном один вредитель - сливовая плодожорка. Вредитель по образу жизни похож на яблоневую, но имеет некоторые особенности. Повреждает все сливы и родню, иногда персик, если нету - то черешни и вишни. Невзрачная бабочка, даёт 4-6 поколений в год. Массовый вылет при САТ 105-102 град. Это где-то конец мая, начало июня, по окончании цветения сливы и полного осыпания лепестков, через 2 дня в теплую весну, через 15-20 в холодную с дождем; 15-20 дней на лет и спаривание, затем яйцекладка в течение 2-х недель, после неё бабочки отмирают. Яйца эта плодожорка откладывает на завязь. Выход гусениц совпадает с началом формирования косточек. Гусеницы грязно-розового, иногда грязно-кораллового цвета. "Червячки" сначала несколько часов ползают по плодам, затем плетут паутинку, и уже под ней проделывают ход в плод. Первые откусанные кусочки гусеница не ест, а складывает рядом со входом в червоточину. Она ими потом "дверь" изнутри затыкает, чтобы не беспокоил никто :mrgreen: . В течение 3-5 дней личинка прокладывает ход к плодоножке, питаясь мякотью сливы. Потом перегрызает питающий сосудистый пучок и плод падает на землю, вместе с повзрослевшей гусеницей. Вот мы и дома! :D Личинка заползает в почву для окукливания и "дозревания". Часто, для экономии времени, если рядом есть другая свободная слива, гусеница просто переходит в свежий плод. А червивый остается висеть на дереве, заражаясь мониллиозом. На фазе - плод с горошину/плод с мелкую фасоль - можно наблюдать ровненькие, круглые отверстия диаметром 3 мм, без следов экскрементов, из которых вытекает коричневая жидкость или камедь (зависит от сорта). Это вот наш случай. Из большей части гусениц снова выводятся бабочки. Но примерно немного меньше половины остается "спать" в виде червячка до следующего года в верхнем слое почве. Следующей весной они окукливаются, как раз подгадывая это дело к обособлению бутонов на поздних сортах сливы, чтобы вылет, спаривание и откладка яиц прошли как раз к формированию завязи. Новые бабочки в рекордные сроки взрослеют и приступают к порче плодов. В теплых регионах - Закавказье, Черноморское побережье и.т.п - сливовая плодожорка успевает "обернуться" в трех поколениях. В целом по югу РФ, а также на Украине, на Дальнем Востоке - два оборота; по всей Европе, в Сибири, на Урале - повреждает только сливу и в одном поколении. Меры борьбы. Зная время, когда примерно из яиц выходят гусенички, против этого вредителя можно применить лепидоцид. 2-3-4 раза от фазы - "завязь освободилась от чашелистика" до фазы "в завязи сформировалась косточка". Получим абсолютно чистую и экологичную продукцию - лепидоцид, напомню, бактериальный биопрепарат. Хороший результат могли бы дать практически безопасные препараты-ювеноиды - вещества мешающие нормальной линьке гусениц: адмирал, люфокс, инсегар, фазис. Но их так и не разрешили для ЛПХ, так как неумелое применение приводит к быстрой привыкаемости к ним вредителя. И последнее решение - 2-х кратная обработка любым препаратом против чешуекрылых: 1- системным, с защитным действием 15 суток, 2-я контактным - с защитным сроком не менее 10 дней. Но! Если в прошлом сезоне было повреждено вредителем менее 5% слив, то в текущем сезоне проводить обработки не нужно. В "пропущенном" году должна подрасти популяция хищных насекомых и клещей на сливе. А когда вот снова расплодятся, вот тогда нужно будет снова принимать меры. Вложение:
100_7674.JPG [ 69.09 КБ | Просмотров: 37792 ]
|
25 фев 2019 09:34 |
|
|
Волжанка
Активный участник клуба
Зарегистрирован: 25 сен 2017 17:01 Сообщения: 239 Откуда: Волгоград
|
Re: Слива
Уважаемая Виктория! Еще раз благодарю за полезную и актуальную информацию! Дай бог вам здоровья и сил, всех благ вам и вашим близким.
|
01 мар 2019 22:35 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
:oops: Спасибо, большое за добрые слова! Буду рада, если в каждом саду будут маленькие, аккуратные, здоровые сливы с огромными и чистыми плодами :thumbup: Вложение:
100_4288.jpg [ 110.85 КБ | Просмотров: 37744 ]
Это алыча - сорт Глобус.
|
02 мар 2019 16:46 |
|
|
карбаз
Постоянный участник
Зарегистрирован: 10 мар 2019 23:27 Сообщения: 10 Откуда: Зона рискованного земледелия.
|
Re: Слива
Здравствуйте Виктория. А как бороться с тлёй.
Вложения:
Комментарий к файлу: А может у меня в огороде тоже сорт Глобус. Черенки заказывал у Вас (к сожалению список черенков и бирка на месте прививки были утерены).
IMG_20180816_164332.jpg [ 341.05 КБ | Просмотров: 37412 ]
|
11 май 2019 20:28 |
|
|
карбаз
Постоянный участник
Зарегистрирован: 10 мар 2019 23:27 Сообщения: 10 Откуда: Зона рискованного земледелия.
|
Re: Слива
Извиняюсь,оказывается на фото у меня алыча Генерал (первая ягода).
|
12 май 2019 10:42 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Если дерево небольшое, то можно просто вырезать заселенные верхушки.
Если мы имеем дело со сливовой опыленной (крылатые особи словно присыпаны пудрой - белой или серой) тлей, то эту можно извести опудриванием табачной пылью или табачным настоем.
Если ничего такого под рукой нет, то придётся пройти фуфаноном или кинмиксом. Повторить при появлении новых колоний. Можно не обливать всё дерево, а опрыскивать только верхушки с вредителем из пульверизатора.
В будущем сезоне можно предотвратить появление этой тли, если провести 1-2 ранне-весенних опрыскиваний препаратом 30, так как зимует она в виде яиц прямо в открытом виде возле почек. :wave:
|
12 май 2019 18:27 |
|
|
сенокос
Старожил клуба
Зарегистрирован: 24 июл 2017 22:18 Сообщения: 77
|
Re: Слива
Здравствуйте Виктория! Расскажите, пожалуйста, про летнюю обрезку алычи и сливы, можно ли ее проводить и в каких объемах. И есть ли зависимость плодообразования на ветвях от их возраста? Ничего вразумительного найти в инете по этим вопросам пока не получилось...
|
06 июн 2019 11:34 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Летняя обрезка сливы, алычи и прочего из этой группы, как таковая не производится. Выламывают от основания лишнии побеги, ошмыгивают штамбы и основания скелетных ветвей, осветляют центр кроны - таким же способом.
Укорачивать приросты текущего года не имеет смысла - даёт вместо одного побега, точно такие же два-три из оставленных верхних почек.
Обрезка на плодоношение тоже здесь не работает. Закладка цветковых почек осуществляется только после накопления определенного количества многолетней древесины и точка. Пока не повзрослею, цветочков не ждите - так "считает" слива :D .
Возраст вступления в плодоношение очень сильно зависит от сорта и подвоя. Самый быстрый способ посмотреть плоды - это привить однолетний прирост на уже плодоносящее дерево. Тогда через год-два точно будут плоды. А саженцы, обычно, вступают в плодоношение с 4-5 года, хотя могут быть и другие варианты.
В зимнюю обрезку сливы надо обращать внимание на ветви старше 5-6 летнего возраста. Как только молодой прирост становится короче 15-18 см, это значит "здравствуй старость", и надо заменить. :wave:
|
06 июн 2019 17:51 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Вложение:
IMG_20200422_145101.jpg [ 471.95 КБ | Просмотров: 35490 ]
|
24 апр 2020 06:24 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Вот такое "завязалось" :wtf:
|
24 апр 2020 06:32 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Двойняшки :thumbup: :wave:
Некоторые сорта слив склонны формировать такие парные плоды. У остальных такое часто случается в года с неблагоприятными погодными условиями во время цветения, а именно жара, холод и прочее, что мешает клеткам зачатка плода правильно делиться.
|
24 апр 2020 12:10 |
|
|
Алексей75
Старожил клуба
Зарегистрирован: 01 сен 2019 18:06 Сообщения: 59
|
Re: Слива
Вложение:
IMG_20200429_174849.jpg [ 1.93 МБ | Просмотров: 35378 ]
Вложение:
IMG_20200429_174930.jpg [ 1.96 МБ | Просмотров: 35378 ]
Здравствуйте уважаемая Виктория.Мне пришли саженцы из Агосемфонда( Нижний Новгород), алыча Лодва и слива Утро и ежевика Агавам и Торнфри.Р астюшки крепкие,хорошие.У одной ежевики корешки сильно обрублены,ну да ничего страшного.А вот у сливы и алычи обрезаны верхушки,наверно чтобы в коробку вошли.Вот и думаю как формировать крону?
|
29 апр 2020 18:16 |
|
|
Алексей75
Старожил клуба
Зарегистрирован: 01 сен 2019 18:06 Сообщения: 59
|
Re: Слива
И еще один вопрос.Я конечно ежевику вижу в живую первый раз,но у меня смутные сомнения что на фото первые два саженца с окс-слива и алыча,а третье с окс - это ежевика,что то больше похоже на дерево,ведь у ежевики побеги как у малины?но корни идут не вниз а в бока,как перевёрнутая буква т.Жаль сразу не сфоткал- уже посадил. С уважением Алексей.
|
29 апр 2020 18:43 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Думаю, что с ежевиками всё нормально.
Этот вид делится на два основных подвида: росяники и куманики. Шиповатые куманики похожи на малину, размножаются тоже корневыми отпрысками. Росяники - а к ним относятся практически все бесшипые сорта - размножаются иначе: побег текущего года верхушкой упирается в почву и, насколько сможет, заглубляется в неё. Корни у отводков росяник отрастают от такой "головы", параллельно поверхности почвы, как осьминожки. Но позже корневая система уходит и в глубину.
Поздравляю Вас с удачной покупкой! :thumbup: :wave:
|
29 апр 2020 19:45 |
|
|
Алексей75
Старожил клуба
Зарегистрирован: 01 сен 2019 18:06 Сообщения: 59
|
Re: Слива
Спасибо большое Виктория.А.к ак насчет первого вопроса,о б обрезаных верхушках сливы и алычи?
|
29 апр 2020 20:11 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Прошу прощения, упустила вопрос о формировке.
Самая удобная, на мой взгляд, формировка для домашнего сада - это чашеообразная или вазообразная. Много плодов сливы одного сорта нам, обычно, не нужно, зачем тогда большое дерево.
Поэтому после посадки, и после того как побеги на стволике покажут уверенный прирост, надо оставить 3-4 из них (нижний на высоте от 40-50 см. от почвы) и на расстоянии друг от друга в 20 см. Если столько не набирается в первый год, то оставляем расти вертикально самый верхний. На этом приросте можно будет отобрать ещё скелетные ветви для вазы/чаши.
Мой опыт подсказывает ещё одну ситуацию. Притащишь в дом :D сливу с чудесным описанием и красивой картинкой, а на практике находится малозначительный признак, из-за которого плоды именно этого сорта деть некуда, дегустаторы невзлюбили и всё тут. Например: приросшая косточка, грубоватая кожица, слишком жидкая мякоть - сок течет по лицу и рукам :D , простой вкус, созревает одновременно "с нормальной" сливой или нектарином, "просто не люблю синие/желтые/зеленые сливы" и так далее. Так вот, один из рукавов такой вазы/чаши очень удобно перепривить новым сортом. И отрегулировать сортимент в саду :D
|
30 апр 2020 16:10 |
|
|
Алексей75
Старожил клуба
Зарегистрирован: 01 сен 2019 18:06 Сообщения: 59
|
Re: Слива
Большое спасибо Виктория.
|
30 апр 2020 18:49 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Вот такой побег на сливе :wtf: Вложение:
image.jpg [ 278.08 КБ | Просмотров: 34881 ]
|
20 май 2020 15:29 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Очень интересный. Что-то пошло не так... :D
|
21 май 2020 08:10 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый день. Слива тоже цветет :wtf: Вложение:
25.05.20 (1).jpg [ 510.75 КБ | Просмотров: 34734 ]
Вложение:
25.05.20 (2).jpg [ 434.06 КБ | Просмотров: 34734 ]
Вложение:
25.05.20 (3).jpg [ 545.77 КБ | Просмотров: 34734 ]
|
25 май 2020 16:27 |
|
|
Волжанка
Активный участник клуба
Зарегистрирован: 25 сен 2017 17:01 Сообщения: 239 Откуда: Волгоград
|
Re: Слива
Доброе утро! У меня есть вкусная погибающая слива, дает прирост очень маленький и тонкий. Хотелось бы сохранить сорт. Хочу сделать воздушный отводок. Такой вопрос возник: окоренять нужно прирост этого года или предыдущего? И вообще, может быть, можете что-либо посоветовать по поводу укоренения сливы?
|
14 июн 2020 07:36 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Отводок делается на приросте текущего года. Но есть отдельные формы и сорта, которые могут укореняться на 2-х и даже на 3-х летней древесине.
Но главное условие - побег должен быть ядрен, упитан и здоров. Иначе сил не хватит для формирования корневой системы.
В случае, если нам надо сохранить материал с погибающего дерева, гораздо лучший результат даст летняя окулировка, сроки которой уже скоро подойдут.
А техника стандартная. Потребуется торф/мох-сфагнум/кокосовое волокно. Намочить-отжать.
Находим подходящую ветку. Очень-очень желательно строго вертикальную и толщиной не меньше чем карандаш.
На высоте примерно 2 см. от основания побега делаем кольцевой надрез коры и снимаем её. Ширина около 1 см.
Но здесь вот могут быть нюансы - на некоторых формах такое колечко может зарасти корой, но а большее делать немного рискованно, ветка может усохнуть. Так как у нас дерево ослабленное, приросты небольшой энергии роста, полагаю, что 1 см. будет хорошо.
Под снятой корой у нас невидимый слой из прозрачных, скользких камбиальных клеток. На этом участке мы должны его стереть чистой тряпочкой. Обнаженная древесина должна быть сухой. Иначе начнет он городить каллюс, а потом из него восстанавливать кору, скорее всего.
Можно на оперированный участок нанести стимулятор. Но так как качественный купить очень трудно, лучше не рисковать и оставить рану чистой.
Затем обкладываем место отводка отжатым субстратом и обязательно немного поджимаем его чтобы уплотнить. Когда корешки начнут выходить, то очень важно, чтобы корневой чехлик и всасывающие волоски быстро нащупали волокна мха (или прочего) и смогли добывать оттуда воду, а не повисли в воздухе. Объем субстрата - примерно с крупное яблоко
Последний важный этап - выбор обертки. Можно замотать место отводки пленкой (в том числе и черной), полиэтиленовым пакетом и закрепить скотчем/изолентой и пр. Но если лето может быть жарким, то лучше использовать фольгу. Накрутить её в несколько слоев и смять-прижать.
Через три недели надо проверить, появились ли корни.
Если нет. Можно оставить до осени, но скорее всего это дерево решило не давать отводков. :D
Если наш мячик пророс корешками, то на закате приходим с секатором и посудой, в которой на дно налита вода. Срезаем отводок как можно ниже. И сразу ставим в воду. Иначе моментально увянет.
И далее - танцы с бубном.
Раз дело происходит летом, то просто воткнуть растение в почву с его хрупкими корнями очень рискованно. Сажаем в 5 литровый контейнер, в очень легкую почву, с небольшим заглублением. Фольгу надо снять, и засыпать юные корешки прямо вот осторожно-осторожно, самой пушистой землёй, которую получится придумать.
Не забываем про хороший дренаж: в дне дырки крупные и много, слой битого шифера/крупный керамзит/галька - не менее чем 4-5 см.
А потом уже, обязательно, во избежании перегрева, вкапываем наше чадо прямо в горшке в почву. Поливаем, подкармливаем слабым раствором нитроаммофоски, огораживаем. И - что очень желательно, но необязательно - накрываем куском светлого агрила, любой ткани и пр, чтобы отводок сразу не обгорел под летним солнцем.
Подойдет даже какое-нибудь старое ведро без дна, которому самое место на мусорке. :mrgreen: Но для выхаживания отводков это идеальная тепличка: притеняет, защищает, обозначает, держит влажность воздуха, опора для укрывного материала. :D :wave:
И дальше только умеренный полив, можно иногда опрыскивать если воздух сухой и жарко. Ждем пока появятся приросты - если появились, то всё отлично. А после того как они они достигнут длины 10 см, матушку-ведро можно убрать, чтобы не загораживало дитю :D свет.
Осенью или следующей весной надо выкопать окрепшего отрока из земли, убрать контейнер и посадить на постоянное место в сад как обычный саженец. :wave:
|
14 июн 2020 16:54 |
|
|
Волжанка
Активный участник клуба
Зарегистрирован: 25 сен 2017 17:01 Сообщения: 239 Откуда: Волгоград
|
Re: Слива
Благодарю за подробную инструкцию.
В том-то и беда, что нет ни вертикального, ни упитанного побега. Я поняла, что шансов на успех мало. Буду пытаться делать и окулировку и воздушную отводку. А там пусть будет, что будет.
|
14 июн 2020 18:44 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый вечер. Что за сорт не знаю :wtf: , но плоды вырастают хорошего размерчика :) :roll: Вложение:
17.08.20.jpg [ 430.09 КБ | Просмотров: 33684 ]
|
17 авг 2020 20:40 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Очень крупная :thumbup: . Сорт мне не знаком. Если у яблони можно примерно предположить кто "отец и мать", или как принято говорить - в каком стиле эти плоды, то со сливами с этим делом сложно :think:
В этом году в супермаркетах сезонная слива у нас по 79 руб, и качество так себе :shifty:
|
18 авг 2020 17:09 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый день. Стенлей у меня пару деревьев начал убирать :roll: Вложение:
09.09.20.jpg [ 2.11 МБ | Просмотров: 33422 ]
|
10 сен 2020 15:27 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Хорош! :thumbup: Я уже весь посушила, отличный чернослив дал.
|
10 сен 2020 19:07 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый вечер. Уважаемая Виктория, а как делали? Я вчера поставил первую сушку. Читал, что надо в кипятке с содой бланшировать, но взял просто разрезал пополам, вынул косточку и в сушилку...посмотрю, что получиться. Следующую может сделаю с косточкой, вот тогда уже в кипяток с содой :think:
|
10 сен 2020 20:23 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Виноград сушу, там обязательно в кипяток с содой :roll: :thumbup:
|
10 сен 2020 20:26 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Для винограда обварка содовым раствором процедура необязательная. А вот при приготовлении хорошего чернослива без этого не обойтись, иначе получится просто сушёная слива.
Технология такая: собираем сливы до размягчения, обвариваем в содовом растворе - я в сетчатом дуршлаге окунаю сливы в кипящую воду 2-3 раза буквально на секунду-две. Там будет видно - воск должен сойти, а кожица набухает и изменяет цвет. Из кипятка сразу в прохладную воду надо положить, чтобы не перегрелись.
После обварки сливы целиком укладываю в сушилки, прямо с косточкой. Ставлю на +55-60С и сутки сушатся плоды целиком. Время приблизительное, так как надо дождаться момента, когда сливы немного сморщатся, дадут усадку и подвялятся.
Затем беру решета со сливами и переношу на стол. Ставлю каждый плод вертикально на тарелочку вершиной вниз и выдавливаю из него косточку, через отверстие от плодоножки. У черносливов косточка вытянутая, с острыми кончиками, неприросшая - выскакивает довольно просто. "Филе" чернослива, ну это уже мой метод, я сплющиваю в том же направлении, вдоль длинной оси плода. Получается аккуратная толстенькая таблеточка. Можно сливомясо расплющить и в продольном направлении, получится кругяш побольше - это дело вкуса.
Затем возвращаю чернослив на решета и досушиваю при температуре около 50С сутки или двое, до готовности. :wave:
|
11 сен 2020 07:30 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Виктория писал(а): А вот при приготовлении хорошего чернослива без этого не обойтись, иначе получится просто сушёная слива.
Вон оно чё :wtf: Спасибо Виктория :wave: :clap: :)
|
11 сен 2020 09:41 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый вечер. Уважаемая Виктория, на сайте "Ассоциация производителей плодов и посадочного материала (АППЯПМ)" в статье Схема защиты косточковых культур, в схеме по защите сливы указывают в стадию Конец цветения и Лещина, препарат Дитан в количестве 3,0 кг/га. Как на Ваш взгляд манкоцеб действует по болезням сливы?
|
27 авг 2021 21:01 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
Здравствуйте! Затрудняюсь ответить с какой целью на косточковых применяется манкоцеб. На семечковых на этой стадии этим препаратом можно пролечить гниль сердцевины плода, особенно у восприимчивых сортов груши (форма альтернариоза). :think:
|
28 авг 2021 05:44 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый день. Хороший экземпляр :roll: Вложение:
стенлей.jpg [ 997.25 КБ | Просмотров: 27582 ]
|
10 сен 2021 13:10 |
|
|
Виктория
Администратор
Зарегистрирован: 07 мар 2011 14:36 Сообщения: 10650 Откуда: Краснодарский край
|
Re: Слива
:thumbup: - хороший это слабо сказано. Супер
|
10 сен 2021 18:46 |
|
|
CLASSic
Эксперт
Зарегистрирован: 16 июн 2012 22:08 Сообщения: 2555
|
Re: Слива
Добрый день. Уважаемая Виктория у Вас огромный опыт в выращивании различных культур. Выскажите своё мнение пожалуйста. От нескольких людей которые занимаются выращиванием сливы слышал следующее мнение: Если не успел обрезать сливу до цветения, то лучше не обрезать так как слива будет мелкой. Можно вырезать полностью ветки на сучок (делать прореживание), а вот ограничивать ветку обрезкой нельзя.Так как на оставшейся ветке если там плоды сливы, то они будут мелкие.Потому что сок дойдет до обрезанной части ветки и пойдет назад и поэтому слива будет мелкая
|
17 апр 2023 13:45 |
|
|
|
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|