На виноградниках, где регулярно проводятся обработки различными купоросами (железным, медным), применяются препараты серы от клещей и оидиума, вносится в почву сульфаты калия и магния - подобное состояние, обычно, не возникает. Исключение - высокощелочные почвы, где сера переходит в связанное состояние.

Если есть подозрение на дефицит этого элемента: Сера